Chapitre 4 : L’activité physique :

I- Conséquences d’une activité physique :

Problème : Qu’est ce qui change tout de suite chez nous quand on fait du sport ?

Mesure de la fréquence respiratoire (main devant la bouche pour compter les expirations), de la fréquence cardiaque (pouls) et estimation de la température corporelle (frontale) avant et après un effort physique fait par les élèves.

Bilan : Quand on fait du sport, notre pouls, notre fréquence respiratoire et notre température corporelle augmentent.

II- L’augmentation de la fréquence respiratoire lors d’une activité physique :

Problème : A quoi cela sert-il que la fréquence respiratoire augmente lors d’une activité physique ?

Hypothèses (idées de réponses au problème) des élèves.

Hypothèses : Les muscles, qui fonctionnent lors du sport, ont besoin de dioxygène.

Mise au point, par les élèves, d'expériences pour valider cette hypothèse. Puis schématisation de ces expériences pour mise en commun.

Réalisation, par les élèves, de la meilleure expérience.

On mesure, dans une enceinte hermétique, l'évolution du taux de dioxygène (au départ, 20,9% dans l'air). Cette enceinte peut être vide ou contenir un morceau de muscle frais (viande). Dans l'enceinte vide, il n'y a pas d'évolution du taux de dioxygène. Dans l'enceinte avec le muscle, le taux de dioxygène diminue au cours du temps.

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Bilan : Les muscles, comme tous les organes, respirent : ils consomment du dioxygène et produisent du dioxyde de carbone. Plus les muscles travaillent et plus ils consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone.

A la maison : exercice 1 p55.

III- Les besoins des muscles :

Problème : A part de dioxygène, de quoi d’autres ont besoin les muscles ?

Observation et dessin au microscope de cellules musculaires, avant et après effort :

Bilan : Les muscles, comme tous les organes, consomment également du glucose (sucre). Plus les muscles travaillent et plus ils consomment du glucose.

A la maison : exercice 5 p57.

IV- Le glucose et le dioxygène dans les organes :

Problème : Que se passe-t-il entre le dioxygène et le glucose à l’intérieur des organes ?

Réalisation d'un schéma fonctionnel sur le fonctionnement d'un organe, comme le muscle :

1. Recherche, par les élèves, des mots qui doivent apparaître sur ce schéma fonctionnel, à partir de ce qui a été vu dans les séances précédentes ;
2. Regroupement et élimination de certains mots, afin de simplifier au maximum le schéma fonctionnel tout en veillant à ce qu'il soit complet ;
3. Réalisation graphique du schéma fonctionnel : mise en place de la légende, des flèches, ...

Bilan : Au sein des organes, une réaction chimique entre le glucose et le dioxygène produit l’énergie nécessaire à leur fonctionnement. Cette réaction chimique produit des déchets, notamment du dioxyde de carbone, et de la chaleur.

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